食材明细
主料
毛豆:
炒工艺半小时耗时简单困难程度毛豆炒香干的制作方法步骤
1香干切丁。
2青红椒切小块，蒜切末。
3蒜苗切段。
4水开下入毛豆煮2分钟。
5倒入香干烫半分钟。
6捞出来沥干备用。
7筹备料汁，生抽，老抽，蚝油，少许盐，糖，小半碗清水搅匀。
8油热下入肉末炒至变色，加一点料酒去腥。
9下入青红椒和蒜末炒香。
10倒入料汁煮开。
11倒入毛豆和香干倒炒1分钟。
12加入蒜苗翻炒均匀，出锅。
13毛豆炒香干。1香干切丁。2青红椒切小块，蒜切末。3蒜苗切段。4水开下入毛豆煮2分钟。5倒入香干烫半分钟。6捞出来沥干备用。7筹备料汁，生抽，老抽，蚝油，少许盐，糖，小半碗清水搅匀。8油热下入肉末炒至变色，加一点料酒去腥。9下入青红椒和蒜末炒香。10倒入料汁煮开。11倒入毛豆和香干倒炒1分钟。12加入蒜苗翻炒均匀，出锅。13毛豆炒香干。
